Llaman a la gente a adquirir productos en locales establecidos y que cuenten con resolución para tales efectos. Hasta ahora se han cursado 4 sumarios sanitarios y se han incautado 104 kilos de productos en la Provincia de Malleco.
ANGOL.- Una fiscalización a las pescaderías de la Feria Libre Araucanía se encuentra realizando a esta hora la Autoridad Sanitaria con motivo de la celebración de Semana Santa, actividad encabezada por la la jefa de la Oficina Provincial de la Seremi de Salud, María Isabel Manríquez, quien llamó a la gente a adquirir productos del mar en lugares autorizados y que cuenten con la resolución sanitaria correspondiente.
Según se indicó hasta la fecha en La Araucanía se han registrado más de 120 fiscalizaciones a locales comerciales, de las cuales 15 han terminado con sumarios sanitarios, decomisando más de 230 kilos de productos.
MALLECO
La jefa provincial de la Autoridad Sanitaria, señaló que, de las más 130 fiscalizaciones realizadas en la región, 77 corresponden a Malleco, donde se habían registrado cuatro sumarios sanitarios, en los cuales se han decomisaron 104 kilos de productos, tanto marinos como cárneos.
A lo anterior se suma el decomiso hace unos días de 2.467 kilos de marisco congelados en el sector de Quepe, donde hay una barrera sanitaria establecida, los cuales eran transportados en un camión sin la cadena de frío y se iban a distribuir en la región.
FISCALIZACIÓN
La autoridad agregó que las personas “deben ser los primeros fiscalizadores” a la hora de comprar, lo cual deben hacer en locales autorizados, “porque ya hemos visto que en redes sociales hay mucha gente que está ofreciendo pescados a la venta e, incluso, se comprometen a llevarlo al domicilio, lo que implica un alto riesgo, porque no sabemos qué producto es, cómo fue manipulado o si se respetó la cadena de frío”.
Manifestó que las personas, “a veces, por hacerlo más fácil, para que se los lleven a las casas y disminuir los costos se están exponiendo a un producto que nadie conoce y aumentan los riesgos sanitarios”.
Indicó que las pescaderías de la Feria Araucanía, en Angol, las cuales están siendo fiscalizadas en estos momentos cumplen con los requisitos de infraestructura necesarios para la venta de estos productos, “porque cuentan con cadena de frío, agua potable, mesones lavables y también nosotros los controlamos regularmente”.